Calorie a persona: 722
Ingredienti per 4 persone:
- 1500 G Canoce
- 1 Bicchiere Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Succo Di Limone
Preparazione:
- È una ricetta semplicissima e molto delicata.
- Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata.
- Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt’intorno con un forbicione, lasciando però la testa.
- Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata.
- Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone.
- Attenti che in certi periodi dell’anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell’acquisto accertandosi del loro contenuto.