INGREDIENTI:
2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare
200gr disalmone affumicato
300gr di philadelphia
erba cipollina
un uovo per spennellara
PREPARAZIONE:
mettere il philadelphia nel bicchiere del mixer a immersione
unire il salmone affumicato e un po di erba cipollina tritata
tagliare la pasta sfoglia a quadrati da circa 8cm di lato, mettere un bel cucchiaio del composto al centro, chiudere bene a triangolo premendo con i rebbi di una forchetta
accendere il forno a 200° , mettere i cappellacci sopra la carta forno in una teglia e spennellare con l'uovo leggermente sbattuto, cuocere fino a colorazione