Cari lettori,
oggi vi parlerò di una ricetta facile da preparare, ottima sia in estate che in inverno.
Gli ingredienti sono:
- Fusilli;
- pomodorini;
- melanzane;
- olive nere;
- mozzarella;
- basilico;
- olio e sale q.b.
Mettete in una padella un filo di olio e fate rosolare le melanzane tagliate a cubetti. Aggiungete un pò di sale e versate i pomodorini a spicchi e le olive nere.
Una volta pronta la pasta versatela nella padella e fatela amalgamare a fuoco basso. Aggiungete la mozzarella a cubetti, il basilico e una spolverata di pepe.
Il piatto è pronto! Buon appetito.