Ecco la prima vera ricetta della nostra Viviana che ha deciso di realizzarla dopo averla letta sul suo primo libro di ricette ... e ovviamente non potevano che essere caramelle!!! ... la gioia di ogni bambino e non solo.
INGREDIENTI
200 g di zucchero2 cucchiai di succo di limone10 cucchiai di succo di frutta 1 confezione di fogli di gelatina ( 12 g )
Ecco Viviana che si accinge a tagliare i fogli di gelatina e metterli in un recipiente con acqua per 10 minuti
Poi in un pentolino ha fatto bollire per circa 5 minuti lo zucchero, il succo di limone e il succo di frutta.
A questo punto ha tolto la pentolina dal fuoco e ha aggiunto i fogli di gelatina strizzati.
Mescolare fino a quando non si sono sciolti del tutto.
Con il composto ottenuto, Viviana ha riempito uno stampo da ghiaccio per il frigo ... ma forse è meglio utilizzare quelli in silicone in modo che risulti più semplice estrarre le caramelline ...
Mettere in frigo per circa due ore.
Trascorse le due ore, liberare delicatamente le caramelle dallo stampo e passarle nello zucchero.
E' un idea semplice ma originale per far felici al tempo stesso i bambini ma anche i piu' grandi, infatti è una caramella molto più "sana" rispetto a quelle che si comprano in negozio....
Brava Viviana!Con queste caramelline partecipiamo al contest Maggio sopraffino - cucina per il tuo bambino del blog "La cuoca sopraffina"