Carbone dolce della Befana

Il carbone dolce della befana è uno dei dolci immancabili nella calza della befana! Che amiate questa festa oppure no, non possono mancare dolciumi, cioccolatini e caramelle vari nella calza che i vostri bambini la notte della befana lasceranno ai piedi del letto. E se siete dei fautori del fai da te, non potete mancare proprio sul deliziosissimo carbone di zucchero, che si prepara in pochissimo tempo ed ha una ricetta molto più semplice di quel che sembri.

Il carbone dolce della befana è anche uno dei simboli della fine delle feste, è la dolce conclusione di un periodo di festeggiamenti e ricette di Natale. 

Dopo aver trascorso interi pomeriggi insieme, come raramente ci capita durante l'anno, a questo punto, sul finire delle feste a casa mia si canticchia sempre lo stesso motivetto...

C'è una vecchia filastrocche che imparavo da bambina, raccontava la befana: come stai dolce vecchina.
Porti sempre i grembiuloni e le scarpe sono rotte, dove hai messo la tua scopa, cerchi sempre bimbi buoni.
Le feste stan per finire, ma anche per i miei bambini sta per arrivare la befana e quest'anno la calza sarà preparata interamente da me, immancabile sarà il carbone di zucchero!

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