Cardi: Cardi Grassi

Calorie a persona: 338

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Cardi
• Sale
• Burro
• Formaggio Grana Padano Grattugiato
• Mollica Di Pane
• 1 Punta Zafferano
• 1 Punta Semi Di Coriandolo

Preparazione:

• Far lessare i cardi con acqua, sale e burro.
• Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano.
• Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.

Note:

• Luogo: Veneto.
• Luogo: Padova.