Caro Abdou che mangi tu?

Da 19stefano55

A tavola si può far di tutto e l’amicizia ne può scaturire ampia e contagiosa. Certo ognuno pensa che la propria cucina sia la migliore (poi i piatti di mammà!!) e la titubanza è accettabile. Ma si possono scoprire modi di cucinare , segreti e profumi/sapori che nella nostra breve vita non dovrebbero essere preclusi.

Certamente parlare di banche  non è facile ma questa crisi può farci anche riscoprire (se collaborano) anche un ruolo diverso delle banche di credito cooperativo, le ex casse rurali.

Possiamo essere soci con poco, hanno agevolazioni e c’è mutualità. Per carità son banche ma finanziano anche iniziative di solidarietà in Italia e nel mondo.

Ho trovato simpatica una pubblicazione da loro promossa attraverso l’Associazione Migranti e Banche, dal titolo “L’integrazione attraverso i fornelli” per far conoscere agli italiani i nuovi italiani e questi ultimi tra di loro.

Leggo di una ricetta del Ghana, chiamata Red-Red, il piatto degli innamorati. Dopo aver letto la ricetta qualcuno magari malignerà optando per 2 cuori e 2 capanne….momentaneamente!

E’ uno stufato di fagioli rossi che noi potremmo sostituire con i Borlotti, quelli di Lamon… e per chi ha timore del…bio-gas, ecco uno studio che modifica le credenze  (fagioli e timori)

per la ricetta leggete qui



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