Per 1 persona Tempo: 20-25 minuti
Ingredienti: 4-5 carote
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
sale q.b
origano q.b
Pelare le carole. Far bollire l’acqua in una pentola. Una volta raggiunta l’ebollizione, versare le carote pelate per circa 20-25 minuti. (preferibile una pentola a pressione) Quindi tirarle fuori dall’acqua e tagliarle subito a rondelle.
Quindi aggiungere olio, aceto e origano e servire freddo.
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