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Oggi vi propongo un paio di versioni di Casette di Pastafrolla o in versione Pan di Zenzero che ho fatto come regalo della Befana al posto della solita calza... io le adoro! nell'ultima versione al centro della pasta frolla vuota ho messo anche delle monete di cioccolato, ma potete sbizzarrirvi come volete...e potete anche richiederla a vostro gusto :)
Ricetta per la Pastafrolla
- 250 gr di farina - 125 gr di burro - 100 gr di zucchero - 1/2 limone grattuggiato - 1 pizzico di sale - 2 tuorli d'uovo
- mescolare bene gli ingredienti e far riposare la frolla 30 min in frigo, cuocere i vari pezzi della casetta di spessore 3-4 mm a 180°C per 10 min circa
per la versione in Pan di zenzero basta utilizzare la ricetta riportata in questo blog cliccando su biscotti pan di zenzero o gingerbread
- disegnare la struttura della casa su carta da forno e ricavare i vari pezzi seguendo lo schema ottenuto (2 pareti laterali, 1 del retro, 1 delle facciata, 2 parti di tetto uguali e tutto quello che volete mettere attorno)
quando la frolla sarà raffreddata assemblare il tutto con glassa di zucchero (1 albume montato a neve e 250 gr di zucchero a velo) e decorate la vostra casetta a piacere
ecco qui le foto delle mie creazioni!