Calorie a persona: 629
Ingredienti per 12 persone:
- 2000 G Castagne Con La Scorza
- 1000 G Zucchero
- Poca Vaniglina
Preparazione:
- Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure.
- Far caramellare lo zucchero con un po’ d’acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po’ di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.