E come vi dicevo prima, ho giocato con una battaglione di Trottolini Verdi. Vi chiederete chi e cosa sono??? Beh assomigliano a tanti bei bambini, ma non parlano, non giocano e non fanno nulla che i bambi fanno. Adoro cucinare, mi pare si sia capito, ma allo stesso tempo adoro accudire, coccolare, giocare con con le mie cuginette. Dai piccoli dobbiamo imparare tanto, a non avere paura, a vivere in modo leggero, spensierato, ma soprattutto ad amare con tutto il cuore e senza limiti. Al giorno d'oggi noi adulti facciamo un po' fatica a rincorrere i nostri sogni, ma come dice la canzone di Cenerentola "i sogni son desideri, racchiusi in fonfo al cuor", ed é tutto vero, quindi cerchiamo per queste feste di dare un po' d'Amore soprattutto ai più bisognosi.
CAVOLETTI DI BRUXELLES AL PROSCIUTTO DI PARMA
Ingredienti
500 g di cavoletti di Bruxelles 1 spicchio d'aglio 50 g di cipolla tritata 50 g di prosciutto crudo di Parma 1 cucchiaio d'olio d'oliva 1 cucchiaio di pane grattuggiato mezzo bicchieri di vino bianco 1 mazzettino di prezzemolo sale e pepe q.b.
Mondate e lavate con cura i cavoletti, per la cottura ho optato per una cottura al vapore, ma va benissimo per chi non avesse le attrezzature per farlo di cuocerli in abbondate acqua salata per 15-20 minuti. Nel frattempo in una padella antiaderente soffriggete la cipolla e lo spicchio daglio con un filo d'olio d'oliva, quando si sarà imbiondita la cipolla, aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle e un cucchiaio di pane grattato, mescolate per bene. Sfumate il soffritto con mezzo bichhiere di vino bianco e lasciate evaporare, unite i cavoletti cercate di amalgamarli alla salsa, ultimate la cottura per ed aggiungete una spolverata di prezzemolo o intero o tritato.
Vi lascio i bigliettini del #LEAVEAMESSAGE che ho lasciato in giro