INGREDIENTI
800gr. di cavolini di Bruxelles
2 arance
50gr. di burro
30gr. di zucchero
sale
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PROCEDIMENTO
- Pulite i cavolini di Bruxelles, lavateli ed incideteli a croce sulla sommità.
- Lavate accuratamente le arance, grattugiate la parte gialla della scorza e spremetene il succo.
- In un tegame fate sciogliere il burro ed insaporitelo con la scorza grattugiata delle arance, unite i cavolini e fateli rosolare ben bene a fuoco vivace.
- A questo punto salateli ed irrorateli con il succo delle arance, continuate la cottura a recipiente coperto e fuoco basso per almeno 30 minuti o fino a quando i cavolini risulteranno teneri se li punzecchiate con una forchetta.