Calorie a persona: 223
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Cavolini Di Bruxelles
- 60 G Burro
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- 1 Limone
Preparazione:
- Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone.
- Portare ad ebollizione dell’acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini.
- Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino.
- Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso.
- Servire immediatamente.