Calorie a persona: 526
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Pasta Tipo Rigatoni
- 1 Cuore Cavolo Cappuccio
- 3 Acciughe
- 2 Spicchi Aglio
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Peperoncino
- Mollica Sbriciolata Di Pane Casereccio Raffermo
Preparazione:
- Tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e lavarlo.
- Imbiondire due spicchi d’aglio schiacciato col peperoncino.
- Unire le acciughe dissalate, diliscate e stemperarle; eliminare l’aglio ed aggiungere la mollica di pane facendola dorare.
- Frattanto lessare il cavolo e nella stessa acqua la pasta; scolare e condire con l’intingolo.