Cena alla pizzeria Regina Margherita di Isernia

Leggenda narra che la pizza margherita sia stata creata da un pizzaiolo napoletano in occasione della visita della Regina Margherita di Savoia, utilizzando il pomodoro, la mozzarella ed il basilico come colori simbolo della bandiera italiana.
Una leggenda romantica, seppur studi più approfonditi sembrano smentire questo falso storico.
A noi comunque piace pensare poeticamente a questa leggenda: in fondo la pizza è un simbolo della tradizione italiana, conosciuta in tutto il mondo.
 Situato nel cuore del centro storico di Isernia questo locale si pregia di un nome storico, dal quale si evince facilmente lo stile della pizza che sarà servita ai tavoli, ovvero quella napoletana.
 
Avendo provato la pizza in agosto, approfittiamo dei tavoli disposti sotto il porticato, così da partecipare agli eventi ed alla vita mondana della piazza, stando comodamente suduti ad ammirare.
Ordiniamo quindi la nostra classica margherita e una pizza con i funghi. Prima di sederci comunque chiediamo quanto sono lunghi i tempi di attesa poichè di lì a poco saremmo tornati a fare un'ultima visitina a Christian, ancora in ospedale. Ci avevano rassicurato che in dieci minuti la nostra pizza sarebbe stata pronta: e così è stato.
Abbiamo mangiato di gusto queste pizze, calde e soffici, come le pizze di tradizione napoletana. La sottoscritta, a dir il vero, preferisce la pizza alla romana -più sottile- ma è stata conquistata da questa pizza, da terminarla in pchi minuti.
Avevamo pensato anche di portarne una alla mamma di Christian ma, essendo un pò troppo grande, ci abbiamo ripensato. Non perchè non l'avrebbe mangiata, anzi: l'avrebbe gustata eccome! Ma alcuni alimenti in questa prima fase di allattamento sono da mangiare in minime quantità, alcuni persino da evitare.
Ad ogni modo è bastato il nostro palato a dare un giudizio a questa pizza: davvero ottima. I prezzi sono nella media, pur essendo in un locale posto nel centro storico. Sedetevi senza problemi, non avrete brutte sorprese al momento del conto.
Il personale è molto cortese e gli ordini arrivano piuttosto rapidi. D'inverno la sala interna si presta ad ospitare i commensali, quindi non abbiate timore nel provare questa pizza anche in stagioni meno calde.
REGINA MARGHERITA - Corso Marcelli, Isernia, Italia