Alcuni appunti dalla cena preparata dal Ristorante Il Goccino: INDAGINE PRELIMINARE - Petto d'oca leggermente affumicato; con insalatina di mele e radicchio rosso al balsamico... PRIMO INDIZIO - Fregola sarda mantecata a mò di risotto, con zucchine in fiore e parmigiano... SECONDO INDIZIO - Stufato di chianina alla Sangiovannese con purè di patate bianche del casentino... RESPONSO - Cannolo di ricotta ai pistacchi e cioccolato; Gonfiotto alla crema chantilly; Fragola al cioccolato...
A condurre le indagini NOIDELLESCARPEDIVERSE con Samuele Boncompagni, Riccardo Valeriani e Alan Bigiarini.
Ingresso CENA+SPETTACOLO (bevande incluse) Euro 25,00.