La serata, in programma martedì 18 febbraio 2014, si terrà a Pro loco Dol, il nuovo locale a via Domenico Panaroli n°35, nel quartiere romano di Centocelle. Durante la cena i degustatori di Adb Lazio spiegheranno gli abbinamenti.
Il menu e l’abbinamento con le birre:
Tagliere di Formaggi
Fiocco della Tuscia – Duchessa di Birra del Borgo
Conciato di San Vittore – Ultrasonica di Birrificio Turan
Provolone di Formia – Mediterranea di Birrificio Atlas Coelestis
Tagliere di Salumi
Prosciutto Bassiano – Super di Birra Turbacci
Salsiccia San Biagio – Diana di Nemi di Birrificio dei Castelli Romani
Salame Mangalitsa – 7 Vene Ipa di Birrificio Aurelio
Assaggi di pizze (a lenta maturazione, farine bio e 30% di farro) – Na Birretta Rossa di Birradamare
Dessert – Grappa di birra
La prenotazione è obbligatoria (tel. 328 8427516). Prezzo 28 euro (25 per tesserati ADB).