Cento volte Forte, da Diorama la birra del centenario

Una birra “Forte” di antichi sapori per festeggiare un secolo di vita dell’omonimo comune della Versilia. Il Birrificio del Forte, per i 100 anni di Forte dei Marmi, ha pensato di festeggiare come sa fare, con una birra blanche. Birra che Diorama, il ristopub di via Pisana 78/r a Firenze propone in anteprima martedì 22 luglio 2014 a partire dalle 18.
La serata è all’insegna del motto: “Cento volte Forte” la docile piacevolezza del grano. La birra del Forte è una blanche prodotta con alcune varietà di frumenti antichi coltivati in zona a inizio secolo: una proposta che recupera sapori di una volta e nel segno della tradizione e della riscoperta di antiche coltivazioni.
Il locale di zona San Frediano ha aperto da qualche mese diladdarno ma si è subito segnalato per l’ottima selezione di birre artigianali e il menu basic ma molto molto fiorentino con qualche concessione: provate l’uovo in camicia alla stout con crema di patate e bacon croccante.