Cerasuolo di Vittoria DOC

Creato il 30 novembre 2011 da Oryblog

Il Cerasuolo di Vittoria nasce nel 1606, quando fu fondata la città di Vittoria, in provincia di Ragusa. La sua fondatrice: Vittoria Colonna Henriquez regalò in quell’anno, ai primi 75 coloni, un ettaro di terreno a condizione che ne coltivassero un altro ettaro a vigneto. È così che ha origine la vitivinicoltura di questi luoghi, che ha conosciuto uno sviluppo notevole nel corso dei secoli successivi.

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Carta d’identità del vino:

Colore: rosso ciliegia
Gradazione indicativa: min 13°
Profumo: vinoso
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamento a piatti: umidi di maiale e agnello, carne rossa alla griglia, cibi piccanti


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