CESARINA Ristorante - Via Santo Stefano 19 - Bologna - Tel. 051232037

Ecco un ristorante da sempre famoso anche oltre i confini della nostra città. Il nome “Cesarina” si associa automaticamente alla buona cucina ed in particolar modo alla creazione del tortellino alla panna, da molti amato, da altri “ripudiato”. Il locale si trova in una posizione privilegiata in quanto affacciato in una delle piazze, a parer mio, più belle del nostro paese. Internamente sviluppato in diverse sale, esternamente una piacevolissima veranda affacciata sulla chiesa di Santo Stefano. Il personale è estremamente professionale e si presenta in giacca bianca di lavoro. Il menù presenta, ovviamente, diverse voci relative alla cucina tipica con pasta rigorosamente fatta in casa tra cui è da segnalare il tris composto da sedanini, lasagna e gramigna. Accanto a ciò esistono però anche alcune proposte di pesce. Tra queste ultime abbiamo scelto un antipasto misto di carpacci affumicati (18 euro) composto da tonno, salmone e storione. A seguire risotto alla pescatora (13 euro) e scampi alla griglia (35 euro). I sapori non deludono neanche con il semifreddo al pistacchio (9 euro) e la qualità del prodotto si rivela all’altezza del locale. Coperto euro 3,50. Chiuso al lunedì. Sito internet www.ristorantecesarina.it