Dosi per: 6 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
INGREDIENTI
1 cocomero piccolo
1 melone
4-5 kiwi
4 pesche
6 prugne
2 pere
40gr. di noci
500gr. di gelato al cioccolato bianco
2 rametti di menta
PER LA SALSA
200gr. di frutti di bosco
100ml. di Kirsch
40gr. di zucchero semolato
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PROCEDIMENTO
- Dovete ottenere un cestino lasciando 1/2 cocomero intero ed una mezzaluna attaccata come manico. Ricavate la polpa e mettetela in una ciotola assieme a quella ricavata dal melone e alla frutta (prugne, pesche, pere, kiwi) tagliata a spicchi.
- Cospargete con lo zucchero e irrorate con 50ml. di liquore.
- Frullate i frutti di bosco e fateli sobbollire a fuoco dolce per 5 minuti con il liquore rimasto e lo zucchero. Fate raffreddare nel frigorifero.
- Unite la menta, le palline di gelato e le noci alla frutta nel cestino.
- Servite con la salsa.