Calorie a persona: 152
Ingredienti per 6 persone:
- 300 G Yogurth Greco
- 2 Cetrioli
- 3 Spicchi Aglio
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 80 G Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
- Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.
- Strizzate, quindi, i cetrioli dall’acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all’aglio, all’aceto e all’olio.
- Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.
- La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.
Note:
- Luogo: Grecia.