Chambave Moscato Passito DOC

Lo Chambave Moscato Passito DOC è un vino prodotto in Valle d’Aosta. In questa zona i vitigni vengono coltivati a più di 700 metri di altezza sul livello del mare. Il clima, tipicamente alpino (inverni rigidi ed estati miti e secche), consente di ottenere vini di grande personalità che nascondono inebrianti sapori, aromi e profumi che incantano il palato.

Lo Chambave Moscato Passito DOC è indubbiamente di qualità elevata. È ottenuto dal Moscato Bianco, uno dei più preziosi vitigni aromatici. Le uve vengono sottoposte ad appassimento su graticci o in appositi locali per alcune settimane per concentrarne gli estratti e l’aroma.  Si ottiene così un vino dal bouquet particolarmente ricco e complesso.

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Carta di Identità del vino

Colore: ambrato
Gradazione indicativa: 16.5°
Profumo: persistente, tipico del moscato
Temperatura di servizio: 14-16°
Abbinamento a piatti: crostate, torte alla frutta, pasticceria, biscotti secchi con marmellate di frutti di bosco