Champagne Jacques Selosse

Selosse è una piccolissima cantina che fornisce i migliori champagnes prodotti con metodologie del tutto particolari, frutto della grande esperienza e capacita del suo proprietario, Anselme Selosse, che ha introdotto tecniche rivoluzionarie nella lavorazione, con fermentazioni alla borgognona e assemblaggi alla Solera. Inoltre l'azienda produce champagne esclusivamente dallo Chardonnay.