INGREDIENTI:
8-10 champignon piuttosto grandi
200gr di salsiccia
3 fette di pancarrè
un goccio di latte
prezzemolo
200gr di pomodorini cigliegini
un po di salsa di pomorodo
sale pepe olio
PREPARAZIONE:
lavare velocemente i funghi e togliere i gambi
bagnare il pane con il latte e frullarlo assieme ai gambi dei funghi
in una ciotola mettere il composto di pane , unire un po di pepe , il sale, il prezzemolo tritato e la salsiccia
mescolare bene il composto e riempire i funghi
versare un filo d'olio e infornare a 180° per 20 minuti
togliere i funghi dal forno e unire i pomodorini tagliati a spicchi e un cucchiao di passata su ogni fungo
infornare ancora per 20 minuti