Champignons marinati

Oggi vi lascio la ricetta di un piatto molto semplice e veloce, che mi ha insegnato mia cognata Maria e che mi e' piaciuto davvero tanto, si tratta degli champignons marinati.
Eccoli:

Vi occorrono pochissimi ingredienti: 200 gr di champignons puliti, raschiati e tagliati a fettine, qualche fettina molto sottile di grana, del limone e dell'olio evo.
Condite il tutto e servite dopo un'oretta come contorno freddo.