La crema chantilly si ottiene semplicemente con panna fresca, zucchero a velo, e vaniglia in bacca.
L’aroma vanigliato la rende davvero invitante. Viene utilizzata per farcire e decorare torte, si puo’ servire con le fragole e miscelare con altre creme.
Ingredienti
- 250 ml di panna fresca
- 30 gr. di zucchero a velo
- mezza bacca di vaniglia
Procedimento
Incidente la bacca di vaniglia verticalmente e con la punta di un coltello raschiate delicatamente l’interno per estrarre i semini in essa contenuti;
Aprite il contenitore della panna e aggiungete all’interno bacca e semini, richiudete il contenitore e lasciate aromatizzare la panna in frigorifero per circa due ore;
Una volta aromatizzata, trasferite la panna in una ciotola, eliminate la bacca di vaniglia e montatela con una frusta elettrica;
Aggiungete lo zucchero a velo e amalgamate.
La chantilly è pronta!