INGREDIENTI
meringa
panna montata
crema pasticcera
croccante
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PROCEDIMENTO
- Fate la crema pasticcera come spiegato in questa ricetta dimezzando le dosi. Preparate la panna montata come indicato nella ricetta della crema Chantilly.
- Incorporate con una spatola, gradualmente, la panna montata alla crema pasticcera, con un movimento delicato dal basso verso l’alto.
- Distribuite la crema in coppe individuali. Decorate con meringhe spezzettate, con croccante spezzettato o cioccolato grattugiato.