Ogni anno all'arrivo della bella stagione mi riprometto di riuscire a preparare un dolce con le fragole ma ahimè la tentazione è troppo forte, non ci riesco mai, le mangio sempre tutte. Quest'anno sono stata più forte e ho cercato di resistere e con mia grande sorpresa ci sono riuscita!!! Questo è il dolce che ho cucinato!
Un vasetto da 250 g di FIORDIFRUTTA FRAGOLE E FRAGOLINE DI BOSCO
Preparare prima la crema facendo sciogliere nel latte freddo l'AMIZEA, versare poi il tutto in un pentolino con lo zucchero e la vaniglia e scaldare, mescolando con un mestolo, sul fuoco finchè lo zucchero sarà sciolto e la crema addensata. Accendere il forno a 200° e stendere la pasta sfoglia in una teglia non troppo bassa del diametro di 24 cm. Bucherellare il fondo e versare l'intero contenuto del barattolo di FIORDIFRUTTA FRAGOLE E FRAGOLINE DI BOSCO poi la crema ed infine guarnire con le fragole. Cuocere per circa 25 minuti e una volta fredda passare la quiche un giorno in frigorifero prima di servirla.