Non me ne voglia il mio amico Marco Micheli che fa il suo panino al Lampredotto a San Miniato, ma lo scorso mercoledì ne ho mangiato uno più buono del suo.
Dal 12 al 15 gennaio, a Firenze si è svolto l'87° Pitti Immagine Uomo.
La città, ogni sera, chiusi i cancelli della Fortezza da Basso, si animava di tantissimi eventi.
Tra questi, mi sono imbattuto in uno molto originale.
Passando per via de' Vecchietti, c'era un negozio che presentava la propria nuova collezione. Si trattava di FLOW, un ambiente da grande loft newyorchese che appariva come uno store dall'aria molto "cool".
Per gli ospiti e gli avventori, non il solito buffet pasticcini e bollicine, ma lampredotto e vino rosso.
Il lampredotto lo cucinavano e lo servivano sul marciapiede, magistralmente preparato al momento da un ambulante con la sua cucina allestita sul cassone di un'Ape.
Il lampredotto era squisito.