Chiari Freschi Cetrioli...

Con questo caldo, l'appetito scarseggia. ...ma bisogna pur mangiare!
Affetto dei cetrioli pelati verticalmente alternativamente per formare delle righe, verde chiaro verde scuro, ci sbriciolo sopra un pochino di sale, e le accompagno con delle uova sode che avevo già preparate e tenute a temperatura ambiente.
Affetto un peperone bello sodo, orizzontalmente, per ottenere dei fiori stilizzati e un pomodoro maturo cuore di bue, li condisco con poco sale , il pomodoro con foglie di basilico e i peperoni con dolceagro. In una padella antiaderente già bella calda, faccio rosolare dei petti di pollo a fette sottilissime, con foglie di salvia. Spolvero con pepe e sale grosso, un filo di olio extra vergine di oliva. Il gioco è fatto.