Calorie a persona: 433
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Alcool A 95 Gradi
- 3 Chiodi Di Garofano
- 5 G Cannella
- 2 G Zafferano
- 300 G Zucchero
- 1/2 Arancia (scorza)
- Noce Moscata Grattugiata
Preparazione:
- Mettete a bollire a bagnomaria, in una bottiglia ben tappata, tutti gli ingredienti tranne il zucchero e lasciate sul fuoco per 10 minuti.
- Intanto sciogliete lo zucchero in 210 g di acqua e unitelo all’alcool.
- Lasciate riposare il tutto per 24 ore.
- Trascorso il tempo, filtrate il rosolio in un’altra bottiglia.
- Se, dopo il filtraggio, il composto non risultasse abbastanza limpido, ripetete l’operazione.
- Chiudete infine ermeticamente la bottiglia, riponetela in dispensa e consumate dopo unrnmese.