Una ricetta diffffficilissssima, oggi! Dovete essere dei veri chef per riuscire a creare delle perfette chips di mela!
Scherzi a parte, che buone che sono! In realtà era un pochino che ci pensavo, poi venerdì al supermercato ho trovato delle chips in busta, le ho comprate, assaggiate e mi sono piaciute un sacco! Per non parlare di Gabriele
Non ricordo la marca, ma non c’erano schifezze dentro: solo mele e limone, per cui non male.
Però, volete mettere la soddisfazione a farle in casa?? L’unico lato negativo, per chi non ha un essiccatore, è il tempo di permanenza in forno: almeno un paio d’ore.
Tagliere WD Style
E poi sono così carine, che sono perfette anche per decorare dolci e, credo, si conservano a lungo ben chiuse in un contenitore ermetico. Io per ora le ho solo da 3 giorni e sono ancora perfette.
Visto che c’ero, ho fatto anche un paio di esperimenti: su alcune ho messo dello zucchero di canna, su altre della cannella in polvere, le altre le ho lasciate senza nulla.
Risultati: quelle con lo zucchero, le sconsiglio perchè secondo me sono troppo dolci. Quelle con la cannella non sono male, ma non si sentiva molto l’aroma.
Farò altre prove e vi dirò
Tagliere e coltello in ceramica WD Style
Ingredienti:
- 3 grosse mele rosse (dolci)
- mezzo limone
Preparate una grossa ciotola e riempitela di acqua e del succo di mezzo limone (anche uno intero volendo).
Togliete il torsolo alle mele e poi ricavate tante fettine sottilissime, di circa 3 millimetri, mettendole subito nell’acqua limonata per evitare che si anneriscano.
Quindi, trasferite tutte le fettine su una leccarda ricoperta da carta forno. Non sovrapponetele, perchè altrimenti si attaccheranno tra loro.
Infornate a temperatura bassa (circa 100°) per 2 ore circa. Se avete la funzione di forno ventilato, usatela, perchè aiuta a seccare. Quando vedete che sono secche, provate a toglierne una e a farla raffreddare: se da fredda è ben croccante è pronta, per cui potete spegnere il forno.
Io ho comunque lasciato tutto dentro al forno spento, così da farle seccare ancora un pochino.
Non resta che sgranocchiare! Una valida, e soprattutto sana, alternativa alle patatine
Vabbè le patatine fanno sempre gola, eh, ma vi assicuro che sono molto golose anche queste!
Gabriele, che ha soli 20 mesi per cui non mangia patatine in busta (e finchè riuscirò ad evitarlo sarà così), è stato molto contento di sgranocchiare come i grandi
La ricetta è brevissima, ma le foto stavolta sono un sacco! Mi piacevano troppo queste chips per non fotografarle!
Non sarebbero davvero carine anche confezionate in un sacchettino di plastica trasparente, da regalare insieme a una bella tisana, oppure ad altri prodotti enogastronomici?
Ma si! Basta regali inutili!
E poi, non so voi, ma io ho grandissima difficoltà a trovare i regali giusti per gli uomini…
Con le donne è più facile… sono lettrici più appassionate, amano i gioielli, le borse, accessori vari.
Gli uomini, almeno quelli che conosco io, hanno meno interessi e quasi sempre molto costosi!
E allora, perchè non regalare una bella bottiglia di vino, un liquore particolare, una grappa ricercata?
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Non male, eh?