Come ormai saprete sono completamente devota alla mia
FRIGGITRICE AD ARIA, ormai la utilizzo per fare di tutto, l'altra sera avevo voglia di patatine fritte così mi sono ingegnata, in 25 minuti ho ottenuto delle chips strepitose senza puzza di fritto e con pochissimi grassi.INGREDIENTI per 3 persone:
- 3 patate medie rosse
- 2 cucchiai d'olio EVO
- un rametto di rosamarino
- sale q.b.
Lavate e sbucciate le patate, tagliate in fette di circa 3 mm.
Mette le fettine a riposare coperte d'acqua per 15/20 minuti, poi scolate e asciugate le patate con un telo da cucina. Questo passaggio vi garantirà delle chips più buone.
Condite le patate con l'olio e il rosmarino e trasferitele nel cestello della friggitrice. Cuocete fino a doratura desiderata per una ventina di minuti a 200°, avendo l'accortezza di scuotere il cestello per girare le patate ogni 5 minuti, in questo modo cuoceranno uniformemente.
Tenete d'occhio la cottura ad occhio perchè il tempo varia a seconda del modello dell'elettrodomestico.
Trasferite su di un piatto da portata e servite subito, i bambini ne andranno pazzi ma non solo loro, un successo assicurato!