chocolate and dry fruit
Da Giochidicarta
scommetto che avete della frutta secca. che non sapete che farci perchè già ne avete mangiata durante le feste.
io personalmente la uso durante tutto l'anno, per arricchire piatti dolci e salati, ma se non siete soliti ad utilizzarla in cucina, questa che vi propongo è un'idea superveloce per fare una tavoletta di cioccolata mooolto sfiziosaaa...!
il procedimento è molto semplice: prendete della vaschette di alluminio, di quelle per conservare i cibi.
sciogliete a bagnomaria 200-300 gr di cioccolato (fondente, of course!), la quantità dipende da quanto volete ottenere alta la tavoletta.
una volta sciolto il cioccolato, versatelo nella vaschetta. a questo punto sbizzarritevi: sulla superficie mettete tutto quello che vi piace, noci, nocciole, mandorle, pistacchi... :-)
lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi fate stare la tavoletta qualche ora in frigorifero.
una volta che il cioccolato è tornato solido, ecco qua, la tavoletta è pronta, e si conserva in un foglio di alluminio, come qualsiasi altra tavoletta.
cosa ne dite??