Da qualche tempo a questa parte mi sono appassionata agli smoothie, (potete vedere qui una delle mie prove) e ora ne preparo davvero di tutti i gusti.
Quello di oggi, concedetemelo, è però uno degli esperimenti meglio riusciti: un golosissimo smoothie al cioccolato e banana, perfetto per un break di metà pomeriggio.
Cercando in rete ho visto che diverse ricette prevedevano l’uso della banana congelata, io in particolare ho dato un occhio qui, e se prima devo ammettere che fossi un pochino scettica, mi sono assolutamente ricreduta!
La consistenza finale e freschissima e vellutata, quasi come fosse un frappè fatto con il gelato, ma in questo modo è più leggero.
Certo, è sempre una bavenada ‘energetica’, ma per recuperare le forze dopo una sessione di sport, o ricaricarsi dopo un’estenuante giornata di studio o lavoro secondo me è perfetta.
Richiede poi pochissimi ingredienti, e si fa in meno di cinque minuti, cosa che la fa rientrare di diritto in quella serie di ricette mai più senza!
In assenza di frullatore, io ho usato il minipimer e funziona alla perfezione.
Abbiate però l’accortezza di utilizzare un contenitore molto alto e stretto, e coprite la superficie con un panno mentre frullate, per evitare schizzi :)
- 2 banane
- 2 bicchieri di latte
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- cacao amaro e cioccolato fondente per decorare
- Tagliate le banane a pezzetti e mettetele in congelatore per almeno 30 minuti.
- Versate nel frullatore il latte, il cacao setacciato, la vaniglia, le banane e frullate per alcuni secondi, finchè non è tutto ben amalgamato.
- Versate nel bicchiere, spolverizzate con cacao amaro e cioccolato fondente grattugiato e servite
Avete ancora voglia di smoothie? Provate a dare un occhio qui, Carolina è la regina di questi deliziosi frullati :)