questa mattina, dopo post di sole e sole foto, vi lascio una ricettina finalmente :)
Sono i Chocolate Chip Cookies, i classici biscottini americani con i pezzetti di cioccolata :)
Buoni e facili facili da preparare ;)
CHOCOLATE CHIP COOKIES :
- 350 g di farina
- 100g di zucchero di canna
- 100g di zucchero semolato
- 225 g di burro
- 1 uovo
- pz di sale
- mezzo cucchiaino di bicarbonato o lievito
- 1 cucchiaio di latte
- 200 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
Aggiungete il burro ammorbidito ( non sciolto del tutto altrimenti è troppo liquido, lasciate che si ammorbidisca solo un pò sul fuoco ).
Continuando a lavorare aggiungete il pizzico di sale, e la farina con il cucchiaino di bicarbonato.
Il latte io non l'ho messo perchè l'impasto era già buono di suo, quindi aggiungetelo solo se necessario.
Infine incorporate i pezzetti di cioccolata, e se volete anche delle nocciole tritate.
Otterrete un impasto non molto denso e lavorabile con le mani ma non vi preoccupate ;)
Ponetelo in frigo per una mezz'oretta.
Una volta trascorso questo tempo, preparate una teglia foderata con carta da forno e iniziate a realizzare i vostri biscotti : io aiutandomi con un cucchiaio ho realizzato tante palline non troppo perfette, le ho poggiate sulla teglia e sempre con il cucchiaio le ho schiacciate.
Infornate a 180° per 15-20 minuti.
Beh buona colazione a tutti allora ^____^
Un bacione
Gloria