Ciambella al rum con noci di macadamia......e cronaca di una giornata nera.

Jack:"Siamo in un sogno"?
Sputafuoco Bill:"No".
Jack:"Lo sospettavo.....senno' c'era il Rum...."

Oggi.....sono incazzata....

1. Sono incazzata perche'.......il mondo va alla rovescia....
2. sono incazzata perche' vorrei essere in un posto e invece sono da tutt'altra parte....
3. sono incazzata perche' anche la settimana prossima saro' esiliata in culo al mondo per lavoro.....e non so a voi....ma a me la benzina mica la danno in omaggio coi bollini del negozio sotto casa.....
4. sono incazzata perche' vorrei stare vicino a una persona speciale che sta passando un periodo "particolare".....e deve sapere che le voglio bene (e mannaggia a me che non riesco mai a dirglielo)....
5. sono incazzata perche' il gatto ha appena vomitato sul tappeto......
6. sono incazzata perche' non ho il coraggio ....
7. sono incazzata  perche' non riesco a trovare le noci di Macadamia allo stato puro (se non quelle ricoperte di cioccolato fondente)...la pasta fillo e le celeberrime patate viola......(anche le carote.....ma credo a questo punto che dovro' seminarle da me......)
8. sono incazzata perche' certe persone hanno il cervello grande quanto una noce....di macadamia appunto....
9. insomma sono incazzata......
10. ma soprattutto sono INCAZZATA perche' a volte mi siedo e...aspetto....aspetto che succeda qualcosa...anche una minima cosa ,in grado di iniziare il cambiamento.....ma non succede proprio niente!!!!!Forse devo azionarmi io........?!!!!

Nonostante il mio umore nero.....oggi ho comunque deciso di creare....non so se sia stata una buona idea;dicono di non mettersi mai ai fornelli quando si e' tristi o di malumore.......le cose verrebbero "male".....ma tanto visto che non succede NIENTE......Potrei sempre decidere di farla bruciare volontariamente.....cosi sicuramente qualcosa succederebbe.......vedo gia il camion dei pompieri sotto casa...............
Ma ripensandoci bene forse non ho fatto poi cosi' male.......in certi casi un "sano devastamento" fa bene all'umore......e' consolatorio e ......da' energia......quindi aspettando la vera resa dei conti che secondo le profezie Maya non tardera' ad arrivare.........DEVASTIAMOCI!!!!!!

INGREDIENTI:

• 200 gr di farina integrale
• 50 gr di farina 00
• 1 vasetto di yogurt greco (170 gr)
• 1 bicchiere di olio di semi (io avevo quello di soia)
• 3 uova
• 200 gr di zucchero di canna
• una bustina di lievito
• un pizzico di sale
• 150 gr di noci di Macadamia (io le ho trovate SOLO ricoperte di cioccolato ma .....non tutto il male viene per nuocere....buahuhauahuhauh)
• 3 cucchiai colmi di RUM (abbondiamo pure)

PER LA COPERTURA:

• 150 gr di cioccolato fondente
• 2-3 cucchiai di RUM

Ho lavorato lo zucchero e l'olio con le fruste e dopo aver amalgamato il tutto ho aggiunto le uova ,una per volta...continuando a lavorare per una decina di minuti sempre con le fruste.Ho aggiunto il sale,lo yogurt e il rum.Ho incorporato le farine setacciate con lo lievito.Per ultime ho aggiunto le noci di Macadamia tritate grossolanamente;tenedone da parte 5 o 6 da inserire invece intere.L'impasto deve risultare molto denso.Quindi ho trasferito il tutto in uno stampo da ciambella,infornato per 45 minuti a 175 gradi.Sfornare e lasciare intiepidire.....

PER LA COPERTURA:Ho fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il rum....quindi ho versato ABBONDANTEMENTE su tutta sulla superficie della ciambella ....(ormai fredda).......