Buon pomeriggio a tutti !!!
Con questo post do il via ad un nuovo dolcissimo anno del mio blog xD...
Come è andata la vostra estate ?
La mia abbastanza bene, ho potuto riposarmi un pò senza più il pensiero di dover tornare a studiare a settembre ma, purtroppo è stata anche l'estate in cui ho dovuto salutare la mia nonnina novantacinquenne
:(....infatti voglio dedicare questo primo post proprio a lei...ciao nonnina!!!
Per cominciare ho scelto un dolcetto semplice semplice di quelli buoni e soffici per la colazione del mattino...ne sentivo proprio la mancanza e così qualche giorno fa ne ho preparato uno...la ricetta è presa da Più Dolci e si chiama CIAMBELLA FLORINDA.
Vi va di provarla ?
Allora procuratevi mandorle, nocciole e gocce di cioccolato e seguite la ricetta di seguito ;)
CIAMBELLA FLORINDA con mandorle e nocciole :
- 200 g di burro
- 170 g di zucchero
- 140 g di fecola di patate
- 175 g di farina
- bacca di vaniglia
- 280 g di uova ( 5 uova medie )
- una bustina di lievito
- pizzico di sale
- 120 g di nocciole
- 70 g di mandorle
- 70 g di gocce di cioccolato
Montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete la vaniglia, il sale e le uova.Lavorate bene il tutto con le fruste.Incorporate la farina, la fecola e il lievito.Infine aggiungete la frutta secca macinata e le gocce di cioccolato.Versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere a 170° per 45/50 minuti.
Alla prossima.
Gloria