Ho farcito e decorato il pane con questo speciale ingrediente da oggi il benvenuto nella mia cucina!! GROK GUSTO CLASSICO: Grana Padano, cotti al forno e NON fritti, snack sano e genuino.
Il mio bimbo ne va matto ed io più di lui!
Questa è la prima ricetta che ho realizzato!
Ingredienti per il pane: 500 g di farina 00250 g di acqua tiepida50 g di margarina fusa ma non calda50 g di lievito di birra1 pizzico di zuccheroSaleIngredienti per la farcitura :1 sacchetto di GROK GUSTO CLASSICO100 g di prosciutto cotto a dadini100 g di pancetta dolce a dadini100 g di fontina4 cucchiai di grana padano50 g di margarina
- Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
- Unire il liquido alla farina, aggiungere il sale ed infine la margarina. Lavorare bene la pasta
- Porre a lievitare per un paio di ore in forno
- Stendere la pasta formando un rettangolo spesso 5 mm circa
- Ungere con la margarina sciolta e cospargere i salumi, il formaggio e le rotelline di GROK tenendone da parte una dozzina per la decorazione.
- Richiudere la pasta arrotolandola per il verso delle lunghezza e porla nella tortiera a ciambella (24 cm circa)
- Ungerla con della margarina e posizionare schiacciando leggermente le rotelline di GROK in superficie
- Mettere in forno spento a lievitare per altre due ore
- Cuocere per un'oretta a 150° in forno statico