Ciambella Integrale alla Ricotta

Oggi avevo voglia di preparare un dolce per la mia colazione che fosse integrale e che contenesse un latticino quale la ricotta che utilizzo raramente nella mia dieta.

100 g di frumina

100 g di fecola di patate

100 g di farina integrale

200 g di zucchero di canna

5 cucchiai di olio di semi di girasole

3 uova

100 g di ricotta

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

Ciò che ho creato è una semplice ciambella integrale, veloce da preparare che contiene la ricotta e da una sofficità unica.

Gli ingredienti sono i seguenti: Vediamo adesso il procedimento nel dettaglio. Per prima cosa mescola lo zucchero con i tuorli d'uovo e la ricotta. Nel frattempo con l'aiuto di un frullatore elettrico monta a neve l'albume e aggiungilo al composto che hai già preparato. A questo punto aggiungi tutti gli altri ingredienti poco per volta omogenizzandoli bene. Dopo aver imburrato e infarinato una teglia da forno versa il tuo composto e lascia cuocere in forno per 40 minuti a 180°C. Ecco a voi il mio dolce per la colazione. Ne volete una fetta?