250g farina manitoba http://www.rosignolimolini.it/
250g zucchero
130g olio
130g acqua
4 uova
40g cacao (io ho usato il preparato per la cioccolata calda di http://www.cleca.com/ )
1 bustina lievito http://www.cleca.com/
300g cioccolato fondente di http://www.mircodellavecchia.it/
confettura di albicocche di http://www.mircodellavecchia.it/
sbatti tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e chiara.aggiungi l'olio,l'acqua ed infine la farina setacciata con il lievito.monta gli albumi a neve ed aggiungili al composto.versa 3/4 dell'impasto in una teglia imburrata ed infarinata...aggiungi il cacao ad il resto del composto e aggiungilo nella teglia.con uno stecchino fai dei cerchi concentrici,per creare l'effetto marmorizzato.cuoci in forno a 180° per 40 minuti.una volta cotto lascia raffreddare..leva la torta dalla teglia e dividila in due...farcisci con la confettura...sciogli a bagno maria (o al microonde) il cioccolato e versalo abbondantemente sopra la torta...
questa torta l'ho servita ai miei amici,mentre decidevamo dove andare a capodanno...gli è piaciuta molto...ma non abbiamo deciso nulla eheheh
con questa torta partecipo al contest di http://oradeltea.blogspot.com/2011/09/lora-del-teail-contest.html
http://lacucinadiesme.blogspot.com/2011/09/il-mio-primo-contest-cioccolato.html