INGREDIENTI
250gr. di farina bianca tipo “00″
100gr. di zucchero
100gr. di vino rosso
100gr. di olio di oliva
strutto
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PROCEDIMENTO
- In una terrina abbastanza capiente, mettete lo zucchero, il vino, l’olio e la farina necessaria per ottenere un impasto abbastanza consistente. Lavoratelo bene per ottenere una pasta liscia ed omogenea, poi, lasciatela riposare per 40 minuti.
- Trascorso il tempo formate dei cordoncini di pasta lunghi 12cm. e uniteli alle estremità.
- Ungete la placca del forno con lo strutto e mettetevi le ciambelle. Infornate a 180°C per 20 minuti circa.