Queste ciambelline sono golosissime, facili da preparare, saranno un ottimo dolce tutto da provare … Buona giornata amici …
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Ciambelle zuccherate Ingredienti: (dosi per circa 8/10 ciambelle) 150 gr. di farina 00 100 gr. di farina manitoba 13 gr. di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 125 ml. di acqua un pizzico di sale olio d’oliva zucchero semolato q.b.
Preparazione: Mettiamo sul tavolo le due farine, aggiungiamo lo zucchero e il pizzico di sale sciogliamo il lievito nell’acqua tiepida e incominciamo a impastare, quando l’impasto risulta amalgamato, lasciamo lievitare coperto per circa 1 ora. Riprendiamo ora l’impasto lievitato e stendiamo la pasta con un mattarello dello spessore di circa 2 centimetri, ritagliamo con un coppa pasta dei dischi che lasceremo lievitare coperti per 1 ora.