una di quelle ricette che non ci vuoi niente a realizzare e ti soddisfa il palato per di più light
ho fatto la versione intera con uva fragola del giardino di mia suocera.adoro il sapore dell'uva fragola.
ingredienti:per 12 ciambelline 100 gr di yogurt bianco 30 gr di olio di semi ( 35 gr )35 gr di farina di riso40 gr di amido di mais 50 gr di fecola ( io 125 gr di farina gluten free 3 pauly )2 uova75 gr di zucchero1 cucchiaino di lievito scorza di limone180° per 10 minuti
per entrambe le ricette il procedimento è uguale :lavorare le uova con lo zucchero ,aggiungere lo yogurt la scorza del limone l'olio e man mano le farine con il lievito, imburrare gli stampini o lo stampo se non è di silicone versare l'impasto e per quello senza aggiunte infornare e cuocere per le ciambelline 10 minuti a 180°per la ciambella dopo aver aggiunto gli acini di uva fragola infornare a 180° per 20 minuti.vi assicuro un sapore molto delicato adatto in ogni momento della giornata ed il giorno dopo è ancora super morbidissima coperta con la pellicola.
la prossima volta stampo da mini plumcake e gocce di cioccolato per i bambini.grazie angela per la magnifica e velocissima ricetta