Io ho utilizzato la magnifica farina Ronci per preparare un ciambellone al formaggio gustoso ed ottimo non solo per i grandi ma anche per i più piccini!
Ingredienti:
250 gr farina Molino Ronci
1 bustina lievito istantaneo per focacce
40 gr parmigiano grattugiato
2 uova
40 gr olio extra vergine di oliva
5 gr sale
180 gr latte
cubetti di formaggio (tipo e quantità a piacere...)
In una ciotola unite ed amalgamate tutti gli ingredienti secchi e in un'altra tutti gli ingredienti liquidi.
Unite i contenuti delle due ciotole con una frusta elettrica, dovete ottenere un composto omogeneo e liscio.
Unite i cubetti di formaggio e versate il composto in una tortiera unta ed infarinata.
Lasciate cuocere per 45 minuti a 180 gradi. Appena sfornato, spolverizzate il ciambellone con altro formaggio.
Ottimo per gli aperitivi, l'antipasto, le cene a buffet....
Questo ciambellone, gustoso e soprattutto veloce da fare, soddisfa proprio tutti! E con la farina del Molino Ronci è decisamente più buono! Umh che fame...
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