Oggi voglio condividere con voi la ricetta della ciambella che ho fatto sabato mattina per i miei bambini.
Più che una ciambella, un ciambellone alto, soffice e dal "sapore buono e genuino".
Facile facile anche per i più impediti in cucina. Io dico che farete un figurone. E oggi mio figlio me ne ha chiesta una fetta per la merenda a scuola.
Non siete curiosi di averne la ricetta? E allora seguitemi in cucina...
E buona settimana a tutti voi.
Ingredienti: per uno stampo da ciambella
costo: basso
difficoltà: facilissima
300 gr di Farina 00
150 gr di burro
150 zucchero
3 uova
250 gr di yogurt all'orzo
1 cucchiaio di orzo solubile
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Se volete velocizzare i tempi ottenendo un ottimo risultato utilizzare il mixer o la planetaria.
Mettete le uova e lo zucchero e frullate. Aggiungete il burro fuso o ammorbidito. Unite lo yogurt e l'orzo in polvere. Poi la farina e il lievito. Amalgamate bene. Infornate per 30 minuti a 180°. Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo. (io l'avevo finito ma non ho potuto evitare di darvi la ricetta. Merita davvero.