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ciambellone alle ciliege

Da Spymid
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Di Saria Pubblicata: febbraio 5, 2017

ciambellone alle ciliege

Ingredienti

  • 3 uova
  • 350 grammi farina 00
  • 200 grammi zucchero
  • 1 yogurt ciliegia
  • 1 bicchiere olio extra vergine d' oliva
  • gocce di cioccolato qb
  • 1 bustina lievito dolci
  • ciliege qb
  • granella di zucchero qb

Istruzioni

  1. Per preparare il ciambellone alle ciliege, mettere in una terrina le uova e lo zucchero e montare con frusta a modalità veloce ottenendo un composto spumoso.
  2. Aggiungere lentamente la farina,evitando di fare formare i grumi. Versare l'olio extra vergine d'oliva e lasciar assorbire bene.
  3. Unire lo yogurt a ciliegia, i pezzi di ciliegia, le gocce di cioccolato e infine il lievito per dolci. Mescolare bene per farlo assorbire totalmente all'intenro del composto.
  4. Precedentemente mettere in padella le ciliege senza nocciolo, con 2 cucchiai di zucchero e lasciar cuocere lentamente su fiamma bassa. Si otterrà un succo di ciliegia.
  5. Versare il composto in uno stampo da forno, imburrato precedentamente, mettere sopra il succo di ciliegia e le granelle di zucchero. Lasciar cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
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  6. Appena sarà dorato in superficie e asciutto dentro, sarà pronta da sfornare e da gustare.
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  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dessert
  • Difficoltà: Facile

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