F. Battiato
Ingredienti:
4 uova
300 gr zucchero
197 gr olio extra vergine
222 gr latte
440 gr farina
1 bustina lievito dolci
Cacao in polvere
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il latte e l’olio ed amalgamate ben bene il tutto. Aggiungete la bustina setacciandola con un colino e per finire la farina.
In un tazzone mettete un po’ di cacao e qualche cucchiaiata di composto bianco. Mescolate fino a far amalgamare il tutto.
Imburrate ed infarinate una tortiera. Versate metà composto bianco, distribuite sopra il composto scuro e ricoprite con il composto bianco.
In forno a 180 per circa 35/40 minuti.
Una volta pronta, fate raffreddare e glassate con il cioccolato.
Grazie alla mia mamma per la ricetta di questo ciambellone bigusto stra-goloso e soffice come una nuvola!