...ciambellone cocco, noci e scagliette di cioccolata...

3 uova 2 hg zucchero 3 hg farina100 gr farina di cocco100 gr scagliette di cioccolata100 gr noci1 bustina di lievito2 dita olio evo1 bicchiere di latteHo sbattuto le uova con lo zucchero, poi ho aggiunto il latte, l’olio, la farina e ho continuato ad amalgamare con le fruste, quindi il lievito, la farina di cocco e per ultimo le scagliette di cioccolate e le noci tritate grossolanamente. Ho messo la carta da forno nello stampo da ciambellone e quindi il composto. In forno a 180° per 35/40 minuti.